Hi, I'm Sophie.
Ich habe SAUS gegründet, weil ich keine Lust mehr hatte, mich zwischen gutem Geschmack und meiner Gesundheit zu entscheiden.
Born from a bellyache.
“SAUS up your dish. No regrets.”
Ich liebe es zu kochen, und ich liebe Dressings und Saucen. Ein Teller ohne ordentlich Sauce ist für mich nur halb fertig. Mit den üblichen Geschmacksrichtungen war ich deshalb nie zufrieden, und kaum eine Sauce ließ sich vielseitig einsetzen. Ich wollte eine Sauce, die zu ganz verschiedenen Gerichten passt.
Gleichzeitig habe ich immer viel gearbeitet. Mittags habe ich mir oft an der Salatbar eine Bowl zusammengestellt, mit Fertigdressing obendrauf. Danach saß ich stundenlang mit Bauchschmerzen am Schreibtisch und habe mich durch den Nachmittag gequält. Und wenn ich abends nach Hause kam, gab es nichts, das schnell ging und gesund war.
Im Supermarkt war die Auswahl klein und fast alles stark verarbeitet: zugesetzter Zucker, billige Pflanzenöle, eine lange Liste mit Zusatzstoffen. Selbst bei Dressings, die gesund aussahen. Ich wollte mich nicht mehr für etwas entscheiden, das meinem Körper nicht guttut und nach dem ich mich schlecht fühle.
Deshalb habe ich angefangen, meine eigenen Saucen zu machen: so schnell wie eine Flasche aus dem Kühlschrank, aber mit Zutaten, die ich kenne. Ich kann sie überall einsetzen, ob auf Salat, in der Bowl, im Wrap oder zum Ofengemüse, und sie haben meinen Alltag so viel leichter gemacht. Daraus ist SAUS geworden.
Sophie MillerGründerin von SAUS, Hamburg
On a mission to change sauces for the better.
Viele Dressings und Saucen tun uns nicht gut, selbst manche, die gesund wirken. SAUS soll zeigen, dass es anders geht: voller Geschmack, Olivenöl statt billiger Pflanzenöle, viele Ballaststoffe und kein zugesetzter Zucker. Für alle, die viel um die Ohren haben und trotzdem gut essen wollen.
Ready to SAUS up your dish?
SAUS gibt es ab Frühjahr 2027. Trag dich in die Warteliste ein, dann sagen wir dir als Erstes Bescheid.
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